PEPINO FRUTA O "Solanum muricatum"
Solanum muricatum es un arbusto perenne originario de la región andina de Sudamérica, donde es cultivado hace miles de años por su fruta dulce.
En los idiomas nativos de la zona andina es conocido como: cachum o xachum en quechua; kachuma en aimara. La fruta popularmente se llama pepino dulce, pepino melón, pera melón, pepino de fruta. Incluso como melón de árbol para no confundirlo con la papaya.
Aunque existen diversas variedades dicha baya generalmente es ovalada parecida a una papaya de unos 10 a 15 cm de color amarillo dorado con vetas color púrpura cuando está madura. Es muy refrescante por su alto contenido de agua (92%), siendo en sabor y aroma semejante al melón Cucumis melo, pero ambas plantas no se relacionan entre sí.
Su consumo se realiza generalmente en forma directa como fruta fresca, pero también puede ser en ensaladas en algunas ocasiones, en zumos o postres más elaborados.
El fruto se encuentra en los mercados del Perú, Chile y Ecuador pero es poco frecuente en el extranjero por ser sensible a los transportes. Actualmente también es cosechado en Colombia, Nueva Zelanda y se realizan tentativas en otros países.
En los idiomas nativos de la zona andina es conocido como: cachum o xachum en quechua; kachuma en aimara. La fruta popularmente se llama pepino dulce, pepino melón, pera melón, pepino de fruta. Incluso como melón de árbol para no confundirlo con la papaya.
Aunque existen diversas variedades dicha baya generalmente es ovalada parecida a una papaya de unos 10 a 15 cm de color amarillo dorado con vetas color púrpura cuando está madura. Es muy refrescante por su alto contenido de agua (92%), siendo en sabor y aroma semejante al melón Cucumis melo, pero ambas plantas no se relacionan entre sí.
Su consumo se realiza generalmente en forma directa como fruta fresca, pero también puede ser en ensaladas en algunas ocasiones, en zumos o postres más elaborados.
El fruto se encuentra en los mercados del Perú, Chile y Ecuador pero es poco frecuente en el extranjero por ser sensible a los transportes. Actualmente también es cosechado en Colombia, Nueva Zelanda y se realizan tentativas en otros países.
Clasificación Científica
Reino: PlantaeDivisión: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Solanales
Familia: Solanaceae
Subfamilia:Solanoideae
Tribu: Solaneae
Género: Solanum
Especie: S.muricatum
Variedades : No se ha efectuado una clasificación de las diversas variedades que existen en la región andina. Sin embargo, en Chile existen variedades con nombre propio. Estas producen un fruto de color morado, de forma ovalada y ligeramente dulces. En Nueva Zelandia las variedades más conocidas son al de El Camino y Suma.
Tipo: Subarbusto
Nativo de: Cordillera de los Andes
Fruta: La fruta es 2.5 "de largo y con forma de un huevo es de color crema con rayas de color púrpura..
El pepino está relacionado con las frutas como el tomate, pimiento, patata, tomate de árbol.
Fruta: La fruta es 2.5 "de largo y con forma de un huevo es de color crema con rayas de color púrpura..
El pepino está relacionado con las frutas como el tomate, pimiento, patata, tomate de árbol.
Tamaño: El pepino crece 4.6 'de alto.
Clima: Zonas 9-11
Propagación: semillas, estacas
Usos: pepino se suele comer fresca. Tiene un sabor parecido al melón, y es por eso que se puede llamar el melón pepino.
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